THE BLOG
Share brand or product details
Pair large text with an image to give focus to your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.
Guide: Inviter dine venner til lækker 3 retters forårsmenu med vin
Maj = masser af forår og friske råvarer. Byd din familie eller venner til en aften med den gode smag Forret /Forårsfisk (4prs) 400-600g pighvar Olivenolie 1/2 øko citron 1 kg friske ærter 1 kg friske hestebønner 1 potte mynte 1 håndfuld strandsennep (plukkes ved stranden - kan undlades og alternativt kan man bruge syltet sennepsfrø og brøndkarse eller kørvel som pynt) Smør min. 38% creme Fraiche Solbærkapers (Obs skal forberedes 2 uger før - kan undlades og de syltede sennepsfrø er et godt alternativ) /Solbærkapers laves således: Pluk umodne solbær. Skyl dem godt. Dækkes af salt og trækker 1...
Hvorfor ØKO dyrkede vine frem for konventionel?
Hvad er den store forskel på øko vin frem for konventionel egentlig? Dykker man helt ned i det, er det ret teknisk og fakta baseret. Vi fremhæver her de 2 væsentligste forskelle som er til at forstå: - Ingen brug af pesticider - Ingen kunstgødning Det er dog også temmelig vigtige forskelle, da man ved konventionel vinfremstilling bruger væsentlige mængder af eksempelvis pesticider. Dog skal det nævnes at konventionel vindyrkning også har en række love og regler der skal overholdes, blandt andet til mængder og typer af sprøjtemidler der benyttes. Pesticider er aldrig godt for os, og er faktisk en...
Temperatur: Nem guide til at servere vin til den rette temperatur
Temperatur Vigtigt for at få den bedste oplevelse af vinen. temperaturen giver ofte anledning til en hyggelig debat om den er for varm, for kold osv. Vi har lavet en nem guide der hurtigt kan give jer det korrekte svar. Dog er det nævneværdigt at der er forskel på hvilken temperatur den enkelte foretrækker at drikke vinen i. Nogle er ikke tilpasse med at den er for kold, mens andre ikke bryder sig om for varme vine. Hovedreglen er dog at man hellere må servere vinene for kolde end for varme, da de relativt hurtigt vil få varme tilført fra...
Nylige artikler
