1-3 dages levering

Prisgaranti

Fri fragt

Særligt udvalgte


Land: Frankrig, Côtes du Rhone
Drue: Grenache
Velegnet til: Gris, lam, vildt og rødt kød
Alkohol: 14,5%
Dyrkning: biodynamisk
Servering: 16-17 °C
Allergener: Indeholder sulfitter
SPAR 200,00 kr

Alice Beaufort, Bourgogne Grand Charme Chardonnay, 6 fl

Udsalgspris

1.195,00 kr

  • - 0%
  • Normalpris 995,00 kr
    ( / )
    Moms inkluderet. Fragt er altid gratis.

    Alice Beaufort, Grand Charme Chardonnay er en sublim hvidvin, der repræsenterer det bedste fra Bourgogne-regionen i Frankrig. Denne vin er skabt med omhu og enormt fokus på natur og terroir hvor resultatet bliver elegance, mineralitet og høj kompleksitet.

    Grand Charme Chardonnay har en strålende gylden farve og en fortryllende bouquet af tropiske frugter, citrus og subtile noter af vanilje og ristet eg. Smagen er fyldig og afbalanceret med en behagelig syre og en cremet tekstur, der giver vinen en forfriskende og samtidig kompleks karakter.

    Denne hvidvin er ideel som ledsager til fisk, skaldyr, lyst kød og milde oste. Den kan nydes ved en kølig temperatur og vil med sikkerhed fortrylle enhver vinelsker med sin raffinerede smag og behagelige finish. Grand Charme Chardonnay fra Alice Beaufort er en ægte naturvins skat fra Bourgogne, fyldt med mineralitet og terroir og vil være en vinoplevelse man sjældent glemmer. 

    Indhold: 6 flasker

    Specifikationer
    Land: Frankrig, Bourgogne
    Drue: 100% Chardonnay
    Velegnet til: Fisk, skaldyr, lyst kød, milde cremede oste 
    Alkohol: 12,5%
    Allergener: Indeholder sulfitter 
    Servering: 6-8 °C
    Vinhuset

    Beaufort

    I 2007 startede de to brødre Réol og Quentin Beaufort hver deres Domaine i den lille by, Pothières, i kommunen Prously-sur Ource. Prously-sur-Ource er en del af Côte-d’Or i Bourgogne og ligger midtvejs mellem Troyes og Dijon Her delte de to brødre 1,5 ha på marken Grande Charme.

    Réol og Quentin kommer ud af Champagnehuset, André Beaufort, grundlagt af bedstefar André i 1933. Siden har far Jacques overtaget driften. Det var derfor helt naturligt at de to brødre startede deres egne projekter med fokus på mousserende vine.

    Filosofien havde de med hjemme fra André Beaufort. Forebyggende aromaterapi, økologisk dyrkning, naturgær og fortrinsvis naturvin uden svovl.

    Domaine Alice Beaufort er opkaldt efter Quentins kone, Alice, og deres mousserende vin blev fra starten kaldt ”Le petit Beaufort”.

    Efter uoverensstemmelser solgte Réol sin andel til Quentin i 2010. Samme år købte Quentin yderligere 5,5 ha på Grande Charme. Hermed var grundlaget lagt for at kunne producere rødvin og hvidvin udover mousserende vin.

    I 2011 blev 1,5 ha købt til i nabobyen Noiron-sur-Seine. Vinene herfra hedder Charmoire hvilket er navnet på vinen, ikke på marken. Som i langt størstedelen af Bourgogne produceres der kun på Pinot Noir og Chardonnay.

    Le petit Beaufort er altid mousserende. Fra Grande Charme marken produceres en rødvin og en hvidvin. Charmoire vinene er rød, hvid, mousserende rød og mousserende rosé.

    Siden 2014 har samtlige marker været økologisk certificeret. Målsætningen er at begrænse brugen af svovl og kobber i marken mest muligt. Allerede nu anvender de under halvdelen af et gennemsnitligt øko-domaine og langt mindre end konventionelle vingårde.

    Arbejdet i kælderen med naturlig gæring, lagring på bærmen, ingen filtrering og begrænset påvirkning fra egefade understreger en dedikation til at producere naturlige vine der ærligt afspejler og udtrykker terroiret de udspringer af.