Smagekasse Nytår

Smagekasse Nytår, Vi har samlet en symfoni af særligt udvalgte vine til årets sidste fest. Smagekassen er perfekt til at forkæle gæsterne til nytårstalen, middagen, desserten og kl. 00.00 til kransekagen. Dyk ned i kassen og find ægte Champagne fra det lille og fantastiske champagnehus Jean Velut, årgangsvin fra Rioja, bæredygtig Østrisk Grüner Veltliner, portvins rosé og glimtende prosecco. Vi ønsker Jer en rigtig dejlig nytårsfest.

Jean Velut, Champagne "Premier Temps". Montgueux er kendt for at være et udpræget chardonnay område, men Velut vælger at tilføje en femtedel pinot noir. Kombinationen fungerer, og resultatet bliver fantastisk flot. Premier Temps er frisk og lækker, ikke for sød, men med en dejlig insisterende attitude. Rundes af med gode noter af citrus og salt, hvor man fornemmer mineralerne fra områdets terroir. De gyldne dråber der nydes ved særlige anledninger og gode lejligheder. Premier Temps vil iøvrigt gå fantastisk godt til fisk og skaldyr, da citrusnoten vil komplimentere fisken rigtig godt. 

Nyd denne champagne når dine gæster ankommer

Wild Wux 2020, er Grüner Veltliner i topklasse. Den har smag af lyse frugter, friske grønne æbler med undertoner af fersken og mandarin. Lidt hvid peber og krydderurter i eftersmagen. Fyldig og koncentreret smag men samtidig let og frisk pga. den spændstige syre. En smagsrig vin med mange nuancer der fylder munden med indtryk og slutter med en lang og dejlig eftersmag. 

Druerne til Wild Wux bliver høstet manuelt og lagt i små kasser i midten af oktober. Klaring via naturlig bundfældning og gæring i rustfri ståltanke. Lang modning Sur Lie dvs. med bundfaldet af gær resterne hvilket giver rigere smag og større fylde til vinen.

Perfekt til forretten, hvad enten det er torsk, skaldyr, fisk eller supper. 

Viña Cubillo er i sandhed en vin, der er lavet med kærlighed. Smagen domineres af den røde elegante frugt, sammen med en perfekt afrundet og kraftfuld smag – intensitet og velsmag på flaske. 

Vinen opfylder alle kravene til gran reserva, og har 3 år på fade med en lagring meget længere, end loven dikterer.  Tålmodigheden er en dyd i denne vin, og først når den efter længere tids lagring når den rette dybde og intense smag, frigives den.

Årgangen er 2013, så du får i særdeleshed fingre i en Rioja i absolut topform.  

Dalvas rosé portvin, er alt hvad man drømmer om, når solen står højt og sommeren har ramt Danmark! Stilen er er ung og forfriskende med et strejf af sødme, men altid i fuld balance. Noter af tranebær, grapefrugt, honningmelon, hindbær og jordbær. Vinen er velegnet til at blive brugt som aperitif eller i drinks. Prøv den f.eks. med StrangeLove Beverage Co. Tonic No. 8.

Dalvas rosé, smager i øvrigt forblændende godt til desserter, særligt dem med chokolade eller bær.

La Cantina Pizzolato Spumante. Norditalienske Pizzolatos økologiske spumante er en sikker succes. Enormt velproducerede italienske bobler, en ganske let elegant sødme på 15 gr. sukker pr. liter giver den en blid og frugtig kant.

Med en duft af moden pære, grønne æbler, papaya, citronskal og makronbund er den charmerende, indbydende og komplet afstemt.
Fantastisk som aperitif, til at nyde til en let dessert. Helt perfekt kl. 00.00 til kransekagen. 

Denne vin kasse passer til et selskab på 4-8 prs.

Indhold: 6 flasker

Mevino ønsker Jer et fantastisk godt Nytår 🥂

Allergener: indeholder sulfitter