Valenciso, Cabama Rioja, Seriøs enkeltmarksvin fra Rioja Alta. Saftig tempranillo med hele 15% alkohol og lag på lag af mørke bær, solsvedne urter, måske lidt lysristet kaffe og vanilje. Igen holder gæringen på cement friskheden i live og der er ingen nye fade, kun brugte til afsluttende lagring.

Valenciso er eneste vingård i Rioja og en af de få i Spanien, der kun arbejder med cement til vinificering. Cement bruges også til at lagre vinene, hvilket bringer lang levetid, friskhed og elegance til Tempranillo fra det nordlige Rioja.

Anmeldelserne taler for sig selv:
★★★★★ 5 stjerner Houlbergs Vinblog
★★★★★  5 stjerner Ekstra Bladet