Tenuta Notturnia Primitivo, er en fremragende repræsentant for den traditionelle primitivo-stil fra Puglia-regionen i det sydlige Italien. Druerne er omhyggeligt udvalgt og høstet for at opnå en optimal modenhed, hvilket resulterer i en vin med en intens og frugtagtig karakter.

Denne årgang af Primitivo fremviser typiske smagsnoter af modne bær, såsom solbær og hindbær, sammen med subtile krydrede undertoner. Vinen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og en behagelig syrlighed, hvilket resulterer i en forfriskende og harmonisk smagsoplevelse.

Primitivo 2021 er velegnet til at nyde ung, men den kan også udvikle sig yderligere med alderen og få ekstra kompleksitet og dybde over tid. Det er en alsidig vin, der passer godt til en række retter, herunder grillet kød, pastaretter og modne oste.