Smagekasse, Côtes du Rhône Chateauneuf-du-Pape

Domaine de la Graveirette, Côtes du Rhône

Stilfuld, frisk og rank 100 % Grenache-perle. Næsen er frugtrig med urtede nuancer. Vinen ligger 15 måneder på cementtanke, der bidrager med en dyb, intens farve og fremviser lag på lag på lag af sødmefuld og moden frugt med stor kompleksitet. Dog med Graveirettes signatur: elegance og renhed. Hele herligheden er, naturligvis, fristes man til at sige, pakket ind i fløjlsbløde tanniner fra øko-vinbonden.

★★★★★★ Winemanual

Domaine de la Graveirette, Ju de Vie

Graveirettes og vinbonde Juliens, Ju de Vie, der ganske passende betyder ’livets saft’, er lavet på håndhøstede druer og inkluderer bl.a. den sjældne Marselan-drue (en krydsning af Grenache og Cabernet Sauvignon), der giver ekstra lag af mørk frugt og kompleksitet. Vinen gæres og lagres 8 måneder på tanke (ikke egetræsfade) for at bevare frugten så ren som muligt.

Vinen byder på en duft af brombær, solbær og blomme med nuancer af blomster, peber og krydderurter. Smagen er kraftig og sødmefuld med silkeblød, moden, mørk bærfrugt flot balanceret af en saftig friskhed. Nyd den alene eller til en saftig grillbøf, lam eller andebryst.

Biodynamisk super Rhone i højeste klasse!

Domaine de La Graveirette, "MusC" 2022

Vin de Pays de Vaucluse "MusC" er et fremragende eksempel på Juliens talent. Vinen er efter års omlægningsarbejde, endelig blevet en naturvin! MusC er lavet på 100% Marselan (en krydsning mellem Cabernet og Grenache). Stilen er elegant, ren og slubrende, med masser af frugtsyre, lyse bær og en eminent balance. Moderne Rhônevin - uden tilsætning af svovl og sulfitter. MusC lagrer på cementtanke i 1½ år. Blændende velproduceret Rhônevin fra Julien Mus i Chateauneuf-du-Pape. Glæd dig til at opleve hvad naturvin kan når de kommer i de rette hænder.

Domaine de la Gravreitte

Efter at have studeret i Beaune i Bourgogne vendte Julien Mus tilbage til landsbyen hvor han blev født, Bédarrides, i det sydlige Frankrig. Til at starte med var han en del af et koorporativ men i 2005 drev lysten til at lave sine egne vine med kvalitet og karakter Julien Mus til at grundlægge Domaine de la Graveiette. Her mere end 10 år senere arbejder han stadig dedikeret med den oprindelige målsætning om at lave vine med kvalitet og karakter. Det har også ført med sig at han dyrker og vinificerer biodynamisk. Domaine de la Graveirette har været certificeret biodynamisk siden 2015. Vinhuset ligger i det sydlige Rhône mellem byerne Orange, Avignon og Carpentras i Vaucluse med Dentelles de Montmirail og Mont Ventoux mod øst og Châteauneuf-du-Pape bakkerne mod vest. Vinhuset har en beskeden størrelse men Julien Mus ejer marker på nogle af de bedste beliggenheder i det sydlige Rhône og Julien Mus bliver regnet for at af de nye unge talenter man virkelig skal holde øje med.

I dag producerer Domaine de la Graveirette vine fra appellationerne Châteauneuf-du-pape, Côtes du Rhône, Vin de Pays Vaucluse og Principauté d’Orange. Uanset område får alle vinstokkene den samme pleje og grundige opmærksomhed. Det sydlige Rhône og især Côtes du Rhône har de senere år fået meget opmærksomhed pga. det høje kvalitetsniveau uden at  priserne er røget i vejret som f.eks. i Bordeaux og Bourgogne.