Smagekasse, August

Armani har lavet en utrolig velstyret Sauvignon Blanc "Campo Napoleone". Har er der tale om ren og rank vin til topkarakter. Næsen er fyldt med grapefrugt, hvid pepper, græs og umodne solbær. Kølig og frisk i munden med en skøn syre. Stikkelsbær og limenoter. Server den som aperitif, til røget fisk eller til grønsagstærter.

Armanis Pinot Grigio fra Terre di Gioia er sprød, aromatisk og forfriskende. Den har noter af melon, blomster, pære og ananas. Den er perfekt som aperitif eller til pasta- og fiskeretter.

Armanis Prosecco. 5-stjernede bobler fra Armani Et lille strejf af sødme gør den enormt behagelig og medvirker til, at frugten står flot frem. Boblerne er friske uden at være for dominerende. Vinen er kompleks men stadig i balance og har en solid eftersmag. Skønne noter af pære, honningmelon, blomster og citrus. Nogen vil mene den er for god til at putte i Aperol Spitz... Drik den til en festlig anledning og nyd smagen af norditalien 

★★★★★ Ekstra Bladet
Nedfaldsfrugt i duften. Masser af modne frugt, krydderier og hvide blomster i smagen. Flot mousse og en spændende vellavet vin med en frugtig lang afslutning. 90 point.

★★★★★ Smagpåvin
Der laves ufatteligt meget Prosecco. Så meget at druen Glera i dag er den tredje mest beplantede druesort i Italien. På den baggrund siger det sig selv, at der et pænt spænd mellem jævn og god kvalitet og således også pris. Her har vi fat i en af de bedre. Fine og vedvarende bobler i glasset med en fin og dejlig aroma af stødte pærer, honningmelon kaprifolie og citronskal. Man skal ikke lade sig forvirre af, at den er ’Extra dry’, da den har en del frugtsødme og mere ligger på et halvtørt niveau. Men den spiller ganske pænt i balancen med en fin syre. Noter igen af modne, syrlige æbler med et lille stød, citron og en lille salt fornemmelse i eftersmagen.

★★★★★ Vinavisen
En af de gode Prosecco'er med fine bobler i glasset, god mousse og en god druesmag samt en lille sødme - trods benævnelsen Extra Dry.

Pietro Rinaldi, Rosato "Alfi", Rosé fra Rinaldi i Piemonte basis 100% nebbiolo. Nok i virkeligheden en af de mest komplekse og smagfulde rosé der findes. Opkaldt efter sønnen Alfredo på 20 år, der har fundet sin passion i vinene, hvor han er ved at uddanne sig til vinkyper. Bliv forført af nebbiolo druen på fineste vis med denne Rosé. Nyd den til lyst kød, salater. skaldyr eller cremede oste.

Giuseppe Cortese ,Barbera d'Alba, Skøn Barbera fra det velrenommerede Barbaresco vinhus Giuseppe Cortese. Barbera med den velkendte bær-smag har en god intensitet, friskhed og lethed. Virkelig flot dybrød nærmest lilla farve med god duft. Yderst velegnet til de velkendte hverdagsretter som pizza, pasta og lasagne.

Gattone, Rosé  Gattone Cerasuolo er tør, frisk og harmonisk. Den korte skindkontakt gør, at tanninerne er få og afbalancerede. Appelsinskal, kanel, rosenblade og en afdæmpet syre er indtrykkene efter første slurk. Jordbær, tørrede kirsebær og et strejf af mandel kommer snigende på bagkanten. Dét her er forrygende og letdrikkelig rosé der er perfekt til terrassen. 100% økologi iøvrigt.

Albino Armani I et vildt og nærmest majestætisk land dækket af bjerge og skove, som strækker sig til horisonten, slynger Adige-floden gennem en dal prydet med blomstrende vingårde. Det betagende landskab, som er udskåret af typiske espalier og pergolaer af vinstokke, afbrydes hist og her ved små landsbyer og slotte. Indbegrebet af Armani familiens passion og dyrkning af deres vinstokke. Familien tror på udsagnet; ”for at få en lys fremtid skal man have dybe rødder i fortiden”. Og det med rette - for i 1607 købte Domenico Armani vingården - så det er efterhånden 400 års vinmageri, der danner basis for Armani-familiens produktion i dag.

Pietro Rinaldi,  er i den grad en innovativ, moderne og visionær vinbonde. De har på forholdsvis kort tid lykkedes med at lave nogle virkelig flotte vine. Hvor de adskillige gange har bedrevet at vinde anerkendte vin priser for selvsamme. Altid et vinhus i udvikling og som samtidig driver et fantastisk smuk B&B. Rinaldi skinner igennem i både vinene og MiaClara Relais, der gør både det ene og andet utrolig jordnært, autentisk og personligt.  

Giuseppe Cortese er en klassisk, dygtig og traditionsrig vinbonde fra det skønne Barbaresco i det mondæne vindistrikt Piemonte. I Deres sortiment har de også Barbera d Alba og Chardonnay. Cortese familien har i generation på generation altid været bosat på den smukke Rabaja bakketop, som blandt Barbaresco kendere er navnet på en af de mest anerkendte vinmarker til dyrkning og fremstilling af de Barbaresco vine. Familien har et enormt højt niveau i alle deres vine.

Gattone Abruzzo ligger så centralt i Italien som det kan lade sig gøre; cirka 100 kilometer øst for Rom. Her laves vine, der både har nerve, saft og fylde. Vækstbetingelserne er perfekte og vinden fra Adriaterhavet gør det nemt at dyrke økologisk, som er tilfældet her. Regionen byder på alt fra solrige sneklædte bjergsider til varme vindsuste kystsider, hvilket giver en unik mulighed for at dyrke i præcis dét klima, der passer perfekt til de enkelte vine.