La Cantina Pizzolato, Spumante. Norditalienske Pizzolatos økologiske spumante er en sikker succes. Enormt velproducerede italienske bobler, en ganske let elegant sødme på 15 gr. sukker pr. liter giver den en blid og frugtig kant.
Med en duft af moden pære, grønne æbler, papaya, citronskal og makronbund er den charmerende, indbydende og komplet afstemt.
Fantastisk som aperitif, til at nyde til en let, frugtig eller lys dessert. Passer også perfekt til oste.
Klaus Stülb, Riesling
En fantastisk flot Riesling fra sydtyske Klaus Stülb. Mineralerne, klarheden og kompleksiteten træder flot frem. Lækre og velkendte Riesling noter som fersken og abrikos, der får vinen til at føles frisk og forførende.
Giuseppe Cortese, Barbera d'Alba Superiore "Morrasina" 2017
Flot dybrød farve med noter af mørke bær og modne frugter. Fadlagringen tilfører mere dybde og karakter samt noter af lakrids og lidt tobak. Morassinaen forekommer stadig frugtig og frisk men med mere kraft, dybde samt en vedvarende elegant afrunding.
