Jakob Jung, Riesling Trocken 2023

Jakob Jung Riesling Trocken, tør riesling fra det anerkendte vinhus Jakob Jung som er beliggende i Rheingau-regionen i Tyskland, der er kendt for sine fremragende Riesling-vine.

Denne Riesling Trocken har en klar, lys strågul farve i glasset. Aromaerne er friske og intense med noter af grønne æbler, citrusfrugter som lime og grapefrugt, samt subtile hints af hvide blomster og mineralitet, som er karakteristisk for Rheingau-terroiret.

På ganen er vinen sprød og livlig med en velafbalanceret syre, der giver en dejlig friskhed. Smagsprofilen fortsætter med de frugtagtige noter af æbler og citrus, understøttet af en fin mineralitet og en ren, tør finish.

Riesling Trocken fra Jung er ideel til at nyde som aperitif eller til at ledsage lette retter som salater, fisk, skaldyr og asiatisk inspirerede retter. Denne vin er et glimrende eksempel på en klassisk tør Riesling fra Rheingau, der viser både regionens og vinhusets kvalitet og håndværk.

Vinhuset Jakob Jung er beliggende i Rheingau-regionen i Tyskland, en af de mest prestigefyldte vinområder i landet. Grundlagt i det 18. århundrede, har dette familieejede vinhus en lang tradition for vinfremstilling, der kombinerer klassiske metoder med moderne teknikker.

Jakob Jung er kendt for sine fremragende Riesling-vine, som udgør størstedelen af deres produktion. Disse vine er kendetegnet ved deres finesse, kompleksitet og evne til at afspejle terroiret i Rheingau med smagsnoter af citrus, fersken, æble og en karakteristisk mineralitet. Udover Riesling producerer de også kvalitetsvine af druer som Spätburgunder (Pinot Noir).

Vinhuset lægger stor vægt på bæredygtig dyrkning og præcision i vinfremstillingsprocessen for at sikre høj kvalitet i hver flaske. Jakob Jung har opnået anerkendelse både nationalt og internationalt for deres vine, der ofte vinder priser og ros for deres balance og karakter.