Bodega Pinoso, "Cepa 50" Tinto 2023

Bodega Pinoso Cepa 50 Tinto er en karakterfuld og intens vin fra Alicante-regionen i Spanien. Den er lavet på druer fra gamle vinstokke, der er over 50 år gamle, hvilket giver en unik dybde og kompleksitet. Vinen er 100% økologisk og lavet primært på Monastrell-druen, som trives i det solrige, tørre klima, og byder på fyldige noter af modne brombær, kirsebær og krydderier med et strejf af vanilje fra fadlagringen. Cepa 50 Tinto har en blød og rund struktur med velintegrerede tanniner, hvilket gør den perfekt til at nyde sammen med rødt kød, grillet retter eller modne oste. Det er en vin, der forener tradition og kvalitet i hver eneste dråbe.

Bodega Pinoso er et familieejet cooperativ, der stammer helt tilbage fra 1932.  Pinoso huset består af et dedikeret team af vinproducenter og vindyrkere, der arbejder sammen om at dyrke druer af høj kvalitet og skabe vine med karakter og autenticitet. De udnytter det gunstige klima og jordbundsforhold i Alicante-regionen til at dyrke druer, der udtrykker regionens unikke smagsprofil.

De værdsætter bæredygtige og miljøvenlige produktionsmetoder og stræber efter at frembringe vine af høj kvalitet med respekt for natur og hånd

Vinhuset er kendt for at producere et bredt udvalg af vine, herunder rødvine, hvidvine og rosévine, der appellerer til forskellige smagspræferencer og lejligheder. Deres vine, herunder Vermador-serien, afspejler ofte regionens varme klima og solrige karakter, men bevarer samtidig friskhed og balance.