Wagner Stempel, Riesling Trocken

Wagner Stempel, Riesling Trocken, Riesling der smager så englene synger... Wagner Stempels økologiske Riesling Trocken er en klassisk, frisk Riesling fra Rheinhessen, med et let petroleumspræg, uanede mængder lime, grønne æbler og fersken. Den eminente og snorlige syre er uhørt tiltalende og giver et lille, nærmest mousserende, stik på tungen. Smagen er mineralsk, elegant og afsluttes med en lang sprød citrus eftersmag. Wagner Stempel håndplukker nøje Riesling-druerne og lader vinen lagre på en blanding af ståltanke og tyske træfade. Højeste potentiale for at blive din absolutte favorit Riesling.

Wagner-Stempel ligger i Siefersheim i Rheinhessen, en af Tysklands førende vinregioner. Grundlagt i 1845, er det et familiedrevet vinhus, nu ledet af Daniel Wagner, som kombinerer flere generationers erfaring med moderne vinfremstillingsteknikker. Wagner-Stempel er særligt kendt for sine Riesling-vine, der udtrykker områdets unikke vulkanske terroir med en markant mineralitet, frisk syre og komplekse aromaer af citrus, stenfrugt og urter. Udover Riesling producerer vinhuset også fremragende Silvaner, Grauburgunder (Pinot Gris) og Weissburgunder (Pinot Blanc). Vinhuset lægger stor vægt på økologisk dyrkning og bæredygtige metoder, hvilket afspejles i vinens høje kvalitet og renhed. Wagner-Stempel er anerkendt både nationalt og internationalt for sine præcise, elegante og terroirdrevne vine. 

Daniel Wagner blev i 2009 er blevet kåret til “Aufsteiger des Jahres” i den tyske udgave af Gault Millau, hvor han samtidig også er blevet tildelt sin fjerde drueklase. Denne gives til producenter, i kategorien “Deutsche Spitze” - lige under “Weltklasse”. Allerede i 2007 var den førende tyske vinguide Eichelmann ude med samme prædikat: “Aufsteiger des Jahres”. Apropos prædikater, så er Wagner-Stempel (naturligvis) medlem af VDP (Verband Deutcher Prädikat und Qualitätsweingüter)