Malat, Brut Reserve er en mousserende vin fra Østrig, der er lavet i den traditionelle metode, også kendt som "Champagne-metoden". Den har en lys gul farve med fine bobler. Smagsprofilen er ofte præget af friske frugter som æbler, citrus og fersken, suppleret af lette brødagtige noter fra gæringen på flasken. Malat Brut Reserve er elegant og livlig med en balanceret syre og en behagelig tørhed i eftersmagen.

Malat var den første vingård i Østrig til at lave deres egen sekt. Malats elegante og finesserige stil i de mousserende vine er i høj grad resultatet af 2. gæring på flasken. Brut Reserve er blandt de bedste mousserende vine i Østrig. 

Michael Malat er i 2019 kåret til årets vinbonde i guiden Wirtshausführer for sin perfekte topkvalitet og mangfoldighed.