Langhe Nebbiolo fra Giuseppe Cortese stammer fra en af de mest prominente vinmarker, nemlig Rabaja. Nebbiolo-druen modnes sent og har sit navn fordi den sidste modningsfase foregår i efteråret, når der er meget nebbia (tåge) i området.

Denne vin er kendetegnet ved sin komplekse smagsprofil, der inkluderer toner af røde frugter, blomster, krydderier og lakrids. Den har en struktureret syre og tannin, der gør den velegnet til madparning med retter som pasta, risotto, grillet kød og modne oste. Langhe Nebbiolo fra Giuseppe Cortese har også potentiale til at udvikle sig positivt med alderen.