Sprød Chablis fra det lille famille hus, Garnier & Fils. Vinen er tør, mineralsk og citrusset i duften, understøttet af en let Chardonnay-fedme. Chablis er Garnier-brødrenes mesterstykke – Chardonnay, som bekendt også bruges i Champagne og Bourgogne. En mineralsk og skarpt struktureret Chablis, der balancerer perfekt mellem friskhed og koncentration. Fra gamle vinstokke i de tre kommuner Ligny, Maligny og Villy.

Vinen er arketypisk Chablis med flintnoter, nyslået græs, citrus og en let fedme. En fantastisk madvin, specielt, hvis man har et dusin østers indenfor rækkevidde!