Primitivo & Grüner Veltliner Vinkasse

Vinkasse med to forskellige forrygende vine til spotpris!

Vinkassen består af:

4x Pescarpa Famiglia, Primitivo 2018
★★★★★
 Vinhulen
★★★★★ Flaskehalsen
★★★★★ Ekstrabladet
★★★★★ Vinavisen

Vores dygtige vinproducent Pescarpa Famiglia har produceret en fremragende Primitvo. En god beliggenhed på en bjergside ved kyststrækningen i Solento giver vinen fremragende forudsætninger. Ikke alene for et optimal sol niveau, men også for vinden fra havet. Der bliver arbejdet godt med vinen i kælderen, således man får en fremragende og behagelig vin som endeligt resultat.

2x Völkl, Grüner Veltliner 2019
Knastør og forfriskende Grüner Veltliner fra det 100% ØKO vinhus Völkl. Gode noter af grønne æbler og pærer med undertonen af fersken. Ukompliceret uden at være hverken overfladisk eller kedelig, men enormt dejlig forfriskende velsmag der byder ind til forårets og sommerens fornøjelige stunder.

DKK 475,00

Beskrivelse

Pescarpa Famiglia, Primitivo 2018:
Denne vin er et strålende eksempel på hvor godt et potentiale man kan finde i Puglia og i Primitivo. Vinen er dejlig fyldig med gode frugtnoter af bær og nødder. Den kan sagtens nydes en anelse afkølet. 

Primitivo eller Zinfandel er en druesort der har behov for masser af sol og varme. Derfor trives de bedst i varme regioner som det Syditalienske Puglia eller det solrige amerikanske Californien. Debatten og diskussionen om hvorvidt der var tale om en og samme drue har floreret i årevis. Der er nu lavet en DNA test på druerne som fastlår at der er tale om en og samme druesort. Det holder dog ikke hverken de Californiske og Syditalienske vinbønder fra at påstå noget andet. Grunden for påstanden skyldes naturligvis de 2 forskellige brands der er oparbejdet på henholdsvis Zinfandel og Primitivo navnene, samt en vis portion stolthed for deres drue.

Når nu faktum er at der er tale om samme drue er det dog ikke ensbetydende med at vinene smager lig hinanden. de forskellige terroirs tilfører forskellighed til vinene. Den californiske Zinfandel er mere sød og krydret hvor den italienske Primitivo har mere frugt og fylde. Fællesnævneren for dem begge er at de begge er har høje alkoholproducenter og ligger på 16-17%. Druesorten kræver et minimum på 13% for at få smag og nuancer frem.

Puglia hvor vores skønne Primitivo fremstilles er et af verdens mest producerende vinregioner. De producerer mængder i Puglia på størrelse med vinproduktioner fra Chile. Det enorme produktionstal giver derfor også en variation i kvaliteten fra området. Fokus på kvalitet har dog været distriktet for øje i meget længe, og man finder derfor rigtig flotte og gennemarbejdede vine fra Puglia.

Völkl, Grüner Veltliner 2019:
Weingut Völkl er beliggende i hvidvinsområdet 70 km vest for Wien, nærmere betegnet Kamptal. Området anses for at være Østrigs bedste hvidvinsområde og tæller udover Kamptal også Kremstal og Wachau. Völkl er et familiedrevet vinhus bestående af Oliver Völkl og hans tyske kone Marion. Gården er gået i arv gennem generationer, og parret er 9. led i deres historie. Völkl er desuden godt linket til vores andet dygtige østriske vinhus Malat, hvor Oliver har haft sin gang under uddannelse i vinens verden. Völkls værdisæt for bæredygtighed, rene produkter og terroir er de vigtigste elementer i hans produktion og er kompromisløs når det kommer dertil.

11 hektar tæller gården, som i 2012 blev godkendt som 100 % bio produktion efter en gennemgribende omlægning der startede allerede tilbage i 2009. Underlaget i Kamptal er grus og granitsten, som giver gode mineralske vine. 

Parret Oliver & Marion er i området kendt for deres fortræffelige Heurigen, hvor man i deres fine gårdhave sidder og nyder deres mad. Heurigen er et svar på østrisk tapas med lokale pølser, tarpenader, salat og brød. Naturligvis godt kombineret med deres dejlige vine.