Sarabande, “Pig” 2018

Specifikationer
Land: Frankrig, Languedoc
Drue: Grenache, Mourvedre, Syrah
Velegnet til: BBQ, kylling, kalv, pasta
Årgang: 2018
Alkohol: 14,5%
Dyrkning: Økologisk og biodynamisk
Servering: 12-14°

Pig Wine er vin fra Paul og Isla Gordon (p for Paul, i Isla og g for Gordan) i Sydfrankrig. En autentisk vin hvor druen grenache, virkelig kommer til udtryk i en lækker økologisk og biodynamisk dyrkning. Det er en Paul og Islas blend-vin fra de helt yngre stokke, som er både robust og ærlig.  Den sydfrankse charme ses på vinens cremede og læskende elementer mens duften af syltede kirsebær og sort peber er et sandt lokkemiddel. 

DKK 159,00

Beskrivelse

Pig wine er letdrikkelig, samtidig med den har en smule mystik over sig. Druerne er fra skifergrund, og terroir er en yderst høj prioritet for Paul og Isla Gorden.   – netop fordi de ønsker, at vinene skal smage af der, hvor de kommer fra. De tilsætter af samme grund heller ikke gær, og filtrerer ikke nogen af deres vine. Den er simpelthen 100% økologisk og biodynamisk, alt er autentisk, så du kan nyde den i fulde drag. 

Specifikationer
Land: Frankrig, Languedoc
Drue: Grenache, Mourvedre, Syrah
Velegnet til: BBQ, kylling, kalv, pasta
Årgang: 2018
Alkohol: 14,5%
Dyrkning: Økologisk og biodynamisk
Servering: 12-14°