Tilbud

2015 Langhe Nebbiolo – Giuseppe Cortese

Den skønne Langhe Nebbiolo også kaldet mini “Barolo” er en vin man udsøgt meget karakter og elegance som man kender det fra de store Barbaresco og Barolo vine

I Langhe Nebbioloen finder man blot noget mere blødhed og tilgængelighed som gør at den kan nydes ung.

Cortese laver en skøn udgave dyrket på det berømte Rabaja bjerg der er et af de mest anerkendte områder at dyrke Barbaresco vin på. Langhe Nebbioloen kan nydes til pastaretter, kødretter, ost og enkeltstående med en anbefalet temperatur på 16 grader.

Dyrket økologisk 

159,00 DKK 125,00 DKK

Beskrivelse

Langhe Nebbiolo eller som mange ynder at kalde “mini” Barolo/Barbaresco produceres på den sjældne Nebbiolo drue som netop Barolo og Barbaresco vinene produceres af og som området er blevet kendt for. Præcis dette område er yderst velegnet til dyrkning af druesorten der modnes af tåge “nebbia” på italiensk og heraf også navnet. Og jeg kan roligt garantere jer for at der bliver rigeligt tåget i området i efterårsmånederne.

Trods brugen af 100 % nebbiolo skulle man jo tro man lige så godt kunne kalde den Barolo eller Barbaresco. Hovedårsagen til at dette ikke er tilfældet, er at Barbaresco og Barolo tager lang tid om at ligge sig god og lagrer oftes årevis på fade og flasker inden de frigives til salg. Hvis man køber dem “friske” anbefales det ofte at man lagrer dem min. 1-2 år på flaske inden man propper dem. Langhe Nebbioloen dyrkes derfor lidt anderledes og omend ofte på samme marker er det tit på de “unge” vinstokke og får derfor en mere frisk, blød og knap så kraftigt udtryk. De kræver derfor heller ikke så meget lagring og forbliver dermed mere enkle men stadig med elegance og masser af karakter

Corteses Langhe Nebbiolo produceres i deres Barbaresco Rabaja zone og dyrkes på unge vinstokke med syd vestvendt beliggenhed. Den lagrer 12 måneder på slovensk og fransk egefad hvorefter 6 mdr på på flaske inden den frigives til salg. Den kommer blot i et oplag på ca. 6000 flasker.

Man får en skøn flaske vin til en god pris når man får fingre i Corteses Langhe Nebbiolo

Den skønne Langhe Nebbiolo også kaldet mini “Barolo” er en vin man udsøgt meget karakter og elegance som man kender det fra de store Barbaresco og Barolo vine

I Langhe Nebbioloen finder man blot noget mere blødhed og tilgængelighed som gør at den kan nydes ung.

Cortese laver en skøn udgave dyrket på det berømte Rabaja bjerg der er et af de mest anerkendte områder at dyrke Barbaresco vin på. Langhe Nebbioloen kan nydes til pastaretter, lette kødretter, ost og enkeltstående med en anbefalet temperatur på 16 grader

Yderligere information

Vægt 1.2 kg