Tilbud

Decordi, Lambrusco Superbio

Specifikationer
Land: Italien, Emilia-Romagnia
Velegnet til: lette anretninger og desserter
Alkohol: 8.8%
Dyrkning: Økologisk/biodynamisk
Servering: 6-8 °C

Vinen er lavet på 100% økologiske Lambrusco druer, hvor skallerne får lov at ligge sammen med saften, i denne proces skabes den flotte dybrøde farve. Skallerne tilfører desuden noget tannin til vinen der giver den struktur og rygrad og tager toppen af sødmen der naturligt er i druen Lambrusco. 

Denne saftige sag overrasker og forfører og giver et helt nyt syn på hvad Lambrusco kan være. 

Perfekt til sommerens hyggelige, søde og festlige stunder

 

DKK 110,00 DKK 89,00

Beskrivelse

Decordi huset er grundlagt hele tilbage i 1920 af Quirico Decordi. Filsofien var at skabe de bedste vine ud fra områdets terroir og natur. Vinene er skabt af kærlighed til netop naturen, men også til madkulturen i og omkring området i Motta Baluffi (Cremona regionen).

Huset voksede sig ret hurtigt ret stort, og solgte inden længe vinene ud af Cremona regionen og til de omkring regioner såsom Lombardiet og Emilia Romagnia. Den innovative og ambitiøse Quiricio sørgede for at følge med udviklingen, således at han kunne følge med til efterspørgslen af vinene. Start 70’erne blev der skabt en særlig enhed af høje kvalitetsvine tiltænkt hotel og restaurantsbranchen, der så småt blomstrede op rundt omkring i det italienske og resten af Europa. I 80’erne begyndte Decordi at eksportere til Europa og USA og flere kontinenter har sidenhen fulgt trop. Trods den hurtige udvikling sørgede han dengang og til stadighed altid at være tro mod området og naturen. Konstant er der fokus på at producere bæredygtigt og så rent og tro som muligt. Vinene var dengang og er stadig produceret af kærlighed til mad og familiens område.

 

Specifikationer
Land: Italien, Emilia-Romagnia
Velegnet til: lette anretninger og desserter
Alkohol: 8.8%
Dyrkning: Økologisk/biodynamisk
Servering: 6-8 °C