Garnier, Chablis 2018

Specifikationer
Land: Frankrig, Bourgogne, Chablis
Drue: Chardonnay 80% Pinot Noir 20%
Velegnet til: Fed fisk, røget laks & østers
Alkohol: 13,2%
Servering: 8-10 °C

Domaine Garnier et Fils er et lille familiehus i Ligny-le-Châtel. De to brødre Xavier og Jérome har sammen med deres lille gruppe af ansatte en enorm passion for at lave Chablis, som skiller sig ud fra mængden – og til den rigtige pris! Opskriften er enkel; små mængder, maksimal opmærksomhed og en hands off-tilgang til produktionen.

DKK 199,00

Kategorier: , , ,

Beskrivelse

Specifikationer
Land: Frankrig, Bourgogne, Chablis
Drue: Chardonnay 80% Pinot Noir 20%
Velegnet til: Fed fisk, røget laks & østers
Alkohol: 13,2%
Servering: 8-10 °C

Sprød Chablis fra det lille famille hus, Garnier. Vinen er tør, mineralsk og citrusset i duften, understøttet af en let Chardonnay-fedme. Chablis er Garnier-brødrenes mesterstykke – Chardonnay, som bekendt også bruges i Champagne og Bourgogne. En mineralsk og skarpt struktureret Chablis, der balancerer perfekt mellem friskhed og koncentration. Fra gamle vinstokke i de tre kommuner Ligny, Maligny og Villy. Vinen er arketypisk Chablis med flintnoter, nyslået græs, citrus og en let fedme. En fantastisk madvin, specielt, hvis man har et dusin østers indenfor rækkevidde!

Specifikationer
Land: Frankrig, Bourgogne, Chablis
Drue: Chardonnay 80% Pinot Noir 20%
Velegnet til: Fed fisk, røget laks & østers
Alkohol: 13,2%
Servering: 8-10 °C