Bodegas Santalba, Rioja 2015

Specifikationer
Land: Spanien, Rioja
Drue: Tempranillo
Velegnet til: Grillet kød, svinemørbrad, lam, kylling, oksebøffer
Årgang: 2015
Alkohol: 14%
Dyrkning: Økologisk
Servering: 16-18 °C

Denne Rioja fra Bodegas Santalba har ry for at være en af verdens sundeste vine med sit høje indhold af antioxidanter. Riojaen er dyrket på økologiske vinstokke som er 16 år gamle, og gror i 490 meters højde. Den indeholder de velkendte spanske tempranillo druer. Vinen har en intens glød, kraftig afbalanceret smag og en flot mørkelilla farve. 

Smagsnuancerne er violer, modne blommer, mørke kirsebær, sød lakrids samt krydret smag af friske tobaksblade. Alt sammen munder det ud i en kraftfuld, fyldig og elegant stil. Sød, blød med lidt syre og runde tanniner.

DKK 189,00

Beskrivelse

Bodegas Santalba er høstet i oktober. Vindyrkningen er traditionel økologisk, hvor druerne hvert eneste år har et usædvanligt højt niveau af resveratrol-antioxidanter grundet især jordbunden og vinifikationen.   Santalba ligger 7 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den bliver hældt på flaske. Vinens aroma favner bredt, hvor blommer, ristet karamel, lakrids, violer, krydderier og sorte bær er overbevisende lækre noter til både gane og næse.

Guldmedalje i Mundus Vini Biofach
Guldmedalje ved Ecoracimo i 2013
Sølv i Challenge Millesime-bio
91 point i den spanske vinguide Guía Peñín

Specifikationer
Land: Spanien, Rioja
Drue: Tempranillo
Velegnet til: Grillet kød, svinemørbrad, lam, kylling, oksebøffer
Årgang: 2015
Alkohol: 14%
Dyrkning: Økologisk
Servering: 16-18 °C