Becker Landgraf, Riesling Feinherb 2017

Farve af lys guld. Duft af grønne æbler, fersken, abrikos og urter. Saftig og cremet frugtsmag af æbler, fersken, abrikos og urter. En fin mineralitet og en blød velintegreret syre giver en elegant og harmonisk vin. Fin længde på eftersmagen. Meget smag og kompleksitet for en basisriesling i denne prisklasse. Frugtig og skøn. Druerne bliver håndhøstet. Ingen tilsætning af gær. Kun naturgær. Vinificeret og lagret på ståltanke.

Kategorien Feinherb er relativ ny i tysk vin men den bliver stadig mere udbredt. Den bruges som et alternativ til Halbtrocken men er ikke helt det samme idet der må være lidt mere restsukker i en Feinherb. Feinherb vil ofte være lidt sødere end en Halbtrocken dog uden at være rigtig sød. 

Specifikationer
Land: Tyskland
Område: Rheinhessen
Drue: Riesling
Velegnet til: fjerkræ, fede fisk, krydrede asiatiske retter og faste oste
Årgang: 2017
Alkohol: 12 %
Dyrkning: Økologisk
Servering: 10-12 °C

120,00 DKK

Om producenten

Becker Landgraf vingården ligger i hjertet af Rheinhessen i delstaten Rheinland-Pfalz i Tyskland. Rheinhessen er et vinområde i rivende udvikling. Becker Landgraf består af ægteparret Julia og Johannes Landgraf. I 2003 overtog Julia (født Becker) vingården der dengang var på 8 hektar. Siden 2006 har ægteparret sammen drevet vingården der i dag er på 15 hektar.

Det stilfulde logo J2 på etiketterne, Julia og Johannes, står for den dobbelte lidenskab og vekselvirkningen af en gensidig inspiration. Julia og Johannes er lidenskabelige og kvalitetsbevidste vinbønder med visioner. Samtidig har de også en tæt forbindelse til jorden. Vindyrkningen og produktionen er derfor i høj grad i overensstemmelse med naturen.

Der dyrkes økologisk uden brug af sprøjtemidler eller kemikalier. Der gødes udelukkende med naturligt humus. Mangler der mineraler eller næringsstoffer i jorden plantes der noget der naturligt tilfører det der mangler. Der kunstvandes ikke så vinstokkenes rødder går dybt i jorden for at finde næring og vand og danner grundlag for en harmonisk udvikling af vinstokkene og vine der er rige på mineraler. Derudover foregår der en målrettet bearbejdning af jordbunden for at bevare den naturlige ligevægt så druerne opnår den bedste kvalitet. 

Arbejdet i kælderen foregår nærmest biodynamisk. Så lidt indblanding i vinificeringen som muligt. Meget lidt svovl tilsat til slut i processen. Højest en filtrering og for størstedelen af rødvinene ingen filtrering. Moderne kælderteknik kombineres med generationer af erfaring og viden. Ideer og visioner udvikles og resulterer i komplekse og autentiske vine. Både Julia og Johannes arbejder med fadene i kælderen så vinene forbliver lige så naturlige som de har groet i vinmarken med egne særlige karakterer og kendetegn.

Becker Landgraf laver terroirvine hvor de enkelte vine afspejler hvilket område og hvilke marker vinene kommer fra. I jordbunden på Petersberg i Gau-Odernheim er der aflejringer af muslingeskaller fra dengang området var hav. Det giver en særlig fin mineralitet til vinene. Karakteristisk for Becker Landgraf gennemgår alle vinene 2. gæring også kaldet malolaktisk gæring hvor den hårde æblesyre omdannes til den blødere mælkesyre. Der er også en udpræget brug af egetræ, især til Gau-Odernheim kommunevinene (Ortswein) og enkeltmarksvinene.

Pga. malolaktisk gæring har vinene relativ blød syre. De har en afbalanceret og harmonisk stil med saftig frugt, en fin mineralitet og et flot udtryk af terroir.  Indflydelse og inspiration er hentet fra Bourgogne. Vinene er originale, elegante og komplekse med masser af karakter.

De fleste af Becker Landgrafs vinmarker ligger på Petersberg i Gau-Odernheim, hvor også enkeltmarken Herrgottspfad ligger, og overfor Petersberg på Ölberg. Derudover har de også nogle få hektar på Rosenberg i naboområdet Biebelnheim. 

Læs mere

 

Specifikationer
Land: Tyskland
Område: Rheinhessen
Drue: Riesling
Velegnet til: fjerkræ, fede fisk, krydrede asiatiske retter og faste oste
Årgang: 2017
Alkohol: 12 %
Dyrkning: Økologisk
Servering: 10-12 °C

Du kunne også være interesseret i...