2014 La Creueta – Eudald

La Creueta er en kraftig vin med et godt touch af den spanske varme og undergrund, men stadig med et moderne islæt, som gør den spændende og kompleks.

2014 La Creueta er et bordeauxblend på Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Efter længere tids gæring fadlagres den i 12 måneder på amerikanske og franske egefade og efterfølgende på flaske.

En kraftfuld vin med duft af blommer, frisk skovbund, søde krydderier og mørke bær. Smagen er fyldig med medium syre og markerede tanniner. Brombær, solbær og mørke kirsebær er fremtrædende og sammen med noter af vanille, chokolade og krydderier fra fadene giver det en vin med en flot kompleksitet og dybde som samtidig er rund og særdeles indbydende med en god længde på eftersmagen.

Passer godt til kalv, okse, vildt og kraftige gryderetter. Ideel med en god sauce som tilbehør. Prøv den til entrecôte med hjemmelavet bearnaise, rib-eye med champignonsauce eller lammekølle med rosmarin og hvidløg.

Drikketemperatur 16-18 grader. En vin der godt kan klare at modnes lidt for at få den rette balance mellem syre, tannin og frugt. Drikkes 3-5 år.