1-3 dages levering

Prisgaranti

Fri fragt


Udsalg

Festival Mix

Udsalgspris

636,00 kr

  • - 86,00 kr
  • Normalpris 550,00 kr
    ( / )
    Moms inkluderet.

    Festival Mix er mixet til dig der godt kan lide at udforske, prøve nyt og gerne vil have en varieret smagsoplevelse.

    Festival Mix er skabt på baggrund af vores deltagelse ved Rosenholm Fair Festival netop med afsæt og fokus på bæredygtigheden.

    Mixet byder på disse spændende vine

     

    1 x Vilarnau, Cava Brut Nature

    Cava Vilarnau er et økologisk cava mesterværk fra vingården González Byass, som er den første vingård i Penedés der har modtaget prisen Winery for climate protection.

    Ganske enkelt en yderst lækker økologisk vin der fungerer som en glimrende ledsager til flere forskellige madretter.

    Vinder af bedste Cava ved “The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2019”

    1 x La Balade de Coline, Provence Rosé

    Sommerens smukkeste rosé. Letrødmende ferskenfarvet flyder den ud af flasken og giver milde toner af skovjordbær og hindbær fra sig. Diskret krydderi fra grenache og syrah-råmaterialet. Kort sagt en saftig, yppig og mineralsk vin, der uproblematisk drikker sig selv, når solen står på.

    ★★★★★ Vinavisen

    1 x Decordi, Lambrusco Superbio

    Vinen er lavet på 100% økologiske Lambrusco druer, hvor skallerne får lov at ligge sammen med saften, i denne proces skabes den flotte dybrøde farve. Skallerne tilfører desuden noget tannin til vinen der giver den struktur og rygrad og tager toppen af sødmen der naturligt er i druen Lambrusco.

    Denne saftige sag overrasker og forfører og giver et helt nyt syn på hvad Lambrusco kan være.

    1 x Malat, Grüner Veltliner "Crazy Creatures"

    Malat, Crazy Creatures Grüner Veltliner. Delikat duft af blomster, grønne æbler og pære. Frisk og rund smag af grønne æbler, citrusfrugter, mineralitet, let krydret og med hvid peber i eftersmagen. Sprød medium syre. En frisk, rund og yderst drikkevenlig Grüner Veltliner.

    1 x Malat, Gewüztraiminer "Raw"

    Frisk duft af citrus, røde bær og florale noter. Smag af citrus, hindbær, appelsinskal og en mineralsk afslutning. Lidt tanniner. Forfriskende med en perfekt balance. Gewüztraminer er en hvidvinsdrue med florale noter af rosenblade, noter af litchi (kærlighedfrugten) og krydderier. I Malat orange vin træder det i baggrunden. Mineraliteten og tanninerne gør først og fremmest Malat orange tør og frisk. Lidt roséagtig men med kant og karakter. Michael Malat har i hans årgang 2019 produceret den orange sag ufiltreret, det gør den bestemt ikke mindre interessant.   

    Orange vin er hvidvin der vinificeres som en rødvin. Orange vin laves ved at lade drueskallerne blive i mosten noget tid inden gæring, nogle gange også under gæringen, for at trække farve, smag og tanniner fra skallerne. Når den brunlige farve fra tanninerne blander sig med den lyse most får man den orange farve, fra gylden til dyb rav. Tanninerne giver vinen en vis tørhed man kender fra rødvin.

    Orange vin er pga. sin stil også en rigtig god ledsager til mad. Den 4. farve har bestemt meget at byde på. 

    1 x Malat, Pinot Noir Classic

    Bourgognerød farve. Elegant duft af hindbær, jordbær og røde kirsebær. Smagen er delikat, finesserig og frisk. En charmerende Pinot Noir i den lettere ende. Ideel let nedkølet på en varm sommerdag eller når man lige har lyst til et glas forfriskende rødvin.  

    Efter gæringen lagrer vinen 12 måneder på store træfade på 1500-2500 liter. Lagring på store træfade giver lidt mere fylde og dybde i smagen.

    Michael Malat er i 2019 kåret til årets vinbonde i guiden Wirtshausführer for sin perfekte topkvalitet og mangfoldighed.