Om Mevino
Kvalitetsvine fra passionerede og dedikerede vinbønder
Skabelsen af Mevino
Mevino startede længe før jeg selv vidste det. Med ganske andre hensigter for øje.
Anledningen var vores kommende bryllup hvor tanken om at finde vinene til festen synes at være en absolut glimrende idé. Det blev startskuddet på noget vi ikke anede befandt sig 10 år længere ude i fremtiden.
Kærligheden faldt dengang på det smukke og unikke Piemonte, hvor vores dygtige vinbønder Giuseppe Cortese & Pietro Rinaldi blev udvalgt til festlighederne, med stor succes.
Der er igennem årene løbet masser af vand under broen, og netværket af dedikerede og dygtige vinbønder rundt omkring i Europa er med tiden vokset til en bred vifte af skønne vinhuse. Det er de vinhuse og vine jeg med stor glæde og fornøjelse deler med Jer idag.
Tanken er…
Tankerne bag Mevino handler om at tilbyde jer de allerbedste vine til fornuftige priser. I skal have den bedste vin til prisen. Det får i hos mig.
Det skal være slut med at vælge den flotteste etikette fra supermarkedet, jeg vil i stedet sørge for at lige gyldigt hvad der vælges og i hvilken prisklasse der vælges, vil der altid blive sendt enestående vine afsted til dig – særligt og omhyggeligt udvalgt fra rigtige vinbønder der i den grad gør sig umage.
Jeg kigger især efter bio, natur eller økologiske vine fra vinbønder med sunde værdier for natur, miljø og bæredygtighed. Mit mål er at tilbyde jer vinene nemt og bekvemt uden om dagligdagens stres og jag og altid sørge for en god oplevelse hele vejen rundt.
Vores vin
Vi hjælper på vej med at finde de rigtige vinkasser der passer præcis til dig.
Idéen stammer fra arbejdet i min fysiske vinhandel og restaurant. Med enkle spørgsmål og stikord finder vi i fællesskab altid frem til præcis den smag og vin der ønskes og som passer til behovet.
Denne hyggelige og enkle proces har jeg altid gerne villet overføre til min online vinshop. Det kan være et virvar af en anden verden at skulle navigere rundt i vinens verden som forbruger. Hvilken drue kan jeg lide, hvilket vin-land er min favorit, hvilket område osv, osv…
Som forbruger er det jo som udgangspunkt ikke meningen at man skal have en større vin indsigt og viden for at kunne komme på sporet af den vin man godt kan lide, det er jo reelt set mit job som vinhandler at vide den slags.
Udvalget i mit koncept er derfor moderat, nøjagtig som når du ser et menukort på din favorit café eller restaurant. Lidt men godt. Jeg har gjort mig særdeles umage med at udvælge og beskrive de vine der er i mit sortiment, således du som kunde altid kan læse dig til indholdet.
På samme måde som på restauranten vil der komme nyt på “menuen” i forbindelse med de forskellige sæsoner.
Du er til enhver tid velkommen til at kontakte mig hvis du har brug for vejledning til at vælge din næste vin.
Skriv på mevino@mevino.dk
