Spatburgunder

Spätburgunder er den tyske udgave af Pinot Noir. Der er tale om en og samme drue, og helt korrekt kaldes den Blauer Spätburgunder. Druen er i øvrigt af tysk oprindelse og dateres tilbage til det 15. århundrede. Oftes dyrkes denne drue i det sydlige Tyskland og især i Mosel ses klaserne med pinot noir på bjergsiderne. Klimaet i Sydtyskland er køligere, men med lighed til klimaet i Bourgogne, hvilket gør at de har samme gode forudsætninger. Druen kræver et køligt og stabilt klima, hvorfor nordligt er godt.

Det siges at selve druen Pinot Noir ikke smager af det store, ja i Bourgogne mener de slet ingenting. Desto mere vigtigt er undergrund og håndværk for at få det optimale udbytte af druerne. Druen er desuden tyndskindet, hvorfor der også går en del druer i produktionen af vinen.

Pinot Noir er hvis og såfremt den er dyrket optimalt en af verdens smukkeste vine. Den er feminin og elegant med en skøn, nærmest silkeblød fornemmelse i munden. Pinot Noir eller Spätburgunder er en flot dame.

  • Spätburgunder

    Spätburgunder – Klaus Stülb

    120,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Pinot Noir Begude

    Pinot Noir – Domaine Begude

    149,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Pinot Noir Esprit Domaine Begude

    Pinot Noir “Esprit” – Domaine Begude

    199,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Øko
    Øko 4

    Øko 4

    525,00 DKK on the 1st of each month
    Prøv nu
  • Tilbud økologisk forår

    Økologisk Forår

    816,00 DKK 589,00 DKK
    Tilføj til kurv
  • Øko
    Økologisk Forår

    Øko 6

    599,00 DKK on the 1st of each month
    Prøv nu
Share This