Pinot Noir

Pinot Noir er nok den mest spinkle og forfinede drue der findes. Påstande om hvorvidt der overhovedet er smag i druen lever i bedste velgående. Der menes i stedet at terroir (undergrund) og et godt håndværk i kælderen er magien bag gode Pinot Noirs. Denne påstand passer franskmændene rigtig godt, som vi må sige er førende producenter af den skønne drue.

Det fremragende franske vinhus Domaine Begude leverer i den grad vine i topklasse. Pinot Noir er en af dem. Produktionen foregår med stor omtanke for natur og omgivelser. Driften står det engelske par James & Catherine Kinglake for, med hjælp fra et dygtigt hold af passionerede og engagerede medarbejdere.

Yderst charmerende udgave af en Pinot Noir fra Begude. Masser af saftighed og gode noter af kirse og hindbær gør den frisk og lækker. Balancen er god og den bliver blød og lækker i afrundingen.

Derudover har vi hos Mevino den tyske udgave af en Pinot Noir i form af en tysk og elegant Spätburgunder

Share This