Vin til mad

Har du øje for hvilken vin og mad, der passer godt sammen? Måske har du allerede en overordnet idé om, hvad du skal kigge efter. Men det kan være en svær kunst at sætte den helt rigtige vin sammen med din mad. Måske leder du efter den helt rigtige vin til din aftensmad eller måske skal du holde fest. Hos Mevino vil vi gerne hjælpe dig godt på vej, og har derfor lavet en vinguide til dig, så du nemt kan navigere i typer af vin og finde det helt rette match til dig. Du kan skrue på flere forskellige parametre for at finde dit match i vinguiden. Du finder kategorier, der omfatter livsstil, mad og festlige lejligheder. Stil skarpt på kategori, produkttype, vintype og land - og få retning på dit valg af lækker vin til maden.


Er du mest til en alkoholfri vin, har vi også et lækkert udvalg, du kan nyde godt af.

Her anbefaler vi især druesaft og Jus de Pomme. Disse drikkevarer passer også godt sammen med mad.


Vin og mad

Vin og mad går ofte hånd i hånd. Det kan ændre hele din oplevelse af et godt måltid at sætte den rette vin til maden.

Vin til mad kan være en udsøgt fornøjelse, hvis du forstår at sammensætte de rette smage.

Du får her et par overordnede retningslinjer, du kan følge, når du skal sammensætte vin og mad.

Sørg altid for at være opmærksom på sødme, syre, salt, intensitet, protein og fedme i maden. Det er en god indikation for, hvilken vin du skal vælge.

En god huskeregel er, at maden ikke har til formål at overdøve vinen. Og vinen må ikke overdøve maden. Harmoni og balance mellem vin og mad er et godt udgangspunkt. Mad og vin skal gerne komplimentere hinanden - og få de bedste smage frem. Det sker for eksempel ved at sætte en sødlig vin til saltet mad. Eller serverer du for eksempel rødt kød er rødvin et oplagt valg. Rødvinens kraftige smag kan stå imod det proteinholdige kød.

For at få vin til mad til at virke afbalanceret og lækkert, er det en god idé at starte med de lettere vine og slutte af i den tungere afdeling. Derfor kan du for eksempel starte med en tør hvidvin eller mouserende vin før maden og langsomt skrue op for intensiteten.


Hos Mevino vil vi gerne give dig den allerbedste oplevelse af vin til mad. Som en første hjælp har vi udviklet vinguiden til dig, men ønsker du yderligere vejledning står vores kundeservice også klar til at hjælpe. Det er altid vores mål at finde en vin, der passer lige præcis til dig.

Er du allerede lidt kendt i vinens verden eller vil du selv udforske vores udvalg af vin, kan du få ekstra informationer om vinen ved at klikke ind på vinen og læse mere om den. Her vil du finde en uddybende beskrivelse af vinens smage samt en angivelse af, hvilken type mad vinen er velegnet til.

For at gøre det nemt for dig, har vi et afsnit på vores hjemmeside, der er dedikeret til vin og mad, så du nemt kan orientere dig i de overordnede kategorier.

De fem kategorier er:

1) Aperitif & lette retter

2) Fisk & skaldyr

3) Fjerkræ & lyst kød

4) Gris & ko

5) Dessert & Oste


Trænger du mere til blot at vælge vin efter humør, kan du slå dig løs i livsstilskategorierne i vinguiden. Måske er du livsnyder eller den nysgerrige? Eller måske foretrækker du Mevinos bestellers eller gode favorit vine. Vi håber du finder den inspiration, du ledte efter, og får fat i en lækker vin, du nyder at drikke.


Mevino - vin mad - lidt ekstra til din smagsoplevelse

Hos Mevino sætter vi pris på at kunne hjælpe dig med at vælge den vin, du kan lide. Hvad enten det er vin til mad eller blot skal nydes alene. For os handler det om at sætte prikken over i'et smagsmæssigt. Du skal have de smage, du allerbedst kan lide. Det skal harmonere og være en nydelse.


Hos Mevino går vi op i at tilbyde vores kunder god kvalitetsvin til rimelige priser. Samtidig har vi fokus på bæredygtige produkter, ærlig vin, og økologi. Derfor samarbejder vi med passionerede vinbønder, der har stor kærlighed for det gode håndværk, og lægger vægt på bæredygtighed i produktionen. Det giver en lækker kvalitetsvin til dig.


Vi vil altid gøre vores bedste for at finde den helt rette vin eller til dig. Dine præferencer og smag er udgangspunktet for vores vejledning. Har du spørgsmål, små som store, er vi klar til at hjælpe. Vi tilbyder grundig vejledning og vil være behjælpelige via vores kundeservice. Ved hjælp af sanselige spørgsmål og samtale finder vi sammen frem til, hvilken vin, der passer perfekt til dig.

Vi hjælper dig med at sammensætte en god menu med tanke på "vin til mad" eller en smagekasse, der sikrer dig noget for din smag. Målet er at finde de vinkasser der passer til din smag og rette anledning.

Hos Mevino finder du vin i et moderat udvalg. Vi vil sikre høj kvalitet og at der er plads til nyt i udvalget, derfor skifter vores udvalg med sæsonerne. Du kan købe vinen online på vores hjemmeside, Du modtager din vin 1-3 dage efter du har bestilt.

Vi ønsker dig store smagsoplevelser og håber du vil glædes over de lækre vine, du finder her ved Mevino.