| Land: | Italien, Veneto, Valpolicella |
|---|---|
| Drue: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Velegnet til: | Grill, oksekød og hårde oste |
| Alkohol: | 13,5% |
| Servering: | 16-18 °C |
Albino Armani, Valpolicella Ripasso Superiore 2016
Armani har lavet en utrolig velstyret Ripasso. Her er vi ikke er helt på afveje når vi taler om den som en mini-Amerone. Ripasso vil altid være at regne som lillebroren til Amarone. Ikke desto mindre er der rigeligt af vaskeægte Amarone-karakter over denne rødvin.
Smagsnuancerne fra vinen er fyldt med sveskeblomme, mørke bær, bitter chokolade og espresso. For hver slurk kommer man en lille smule tættere på en sommerdag på piazzaen i Verona.
Specifikationer
| Land: | Italien, Veneto, Valpolicella |
| Drue: | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Velegnet til: | Grill, oksekød og hårde oste |
| Alkohol: | 13,5% |
| Servering: | 16-18 °C |
Vinhuset
Armanis Ripasso trækker tråde langt tilbage i tiden, sammen med husets andre vine.
Mere end 400 års vindyrkning og fremstilling er det blevet til for Armani. I 1607 købte Domenico Armani et stykke land med træer og druestokke midtvejs mellem Verona og Gardasøen, i det der hedder Adige-dalen.
Armani-familien laver vin under flere forskellige navne: Terre di Gioia og Albino Armani, med en række af de klassiske Veneto-rødvine Amarone og Ripasso.