Er den nysgerrige vinkasse kun til naturvinselskere? 

Bestemt ikke – naturvinene du finder i de nysgerrige vinkasser, er yderst vel producerede og smager hverken i retning af overgæret æblejuice eller med syre så højt som rundetårn. De smager stadig af både den drue og det område den kommer fra samt det gode håndværk fra den enkelte vinbonde.

Kan jeg så smage forskel?

Netop det at vinbonden bruger naturvinsprincipperne til at producere vinene på, gør at man smager forskellen. Man vil i alle udgaverne altid kunne smage “twistet”. Det kan være duften i næsen der kan minde om en stald, vådt hø, mineraler eller tydelige blomster. Det kan være klarheden og renheden i smagen, det kan være den ufiltrerede og lidt plumrede saft der til gengældt smager af en masse og det kan være årgangen der tydeligt slår igennem i vinene, eller det terroir/område den kommer fra der bærer sit tydelige præg.

Fælles for dem alle er, at de er produceret af en vinbonde der lader naturen påvirke vinene mest muligt og hans egen indblanding mindst muligt. Det vil sige at vinene får lov at arbejde selvstændigt og egenrådigt med udgangspunkt i den naturlige udvikling.  

Lad dig forføre af de naturlige vine, oplev twistet og lad sanserne afgøre om den er lige rigelig nysgerrig eller helt tilpas til netop dig.

Rigtig god fornøjelse